BURRO CHIARIFICATO LIQUIDO 99,9% 2 lt

€32.07 tasse incl.*

BURRO CHIARIFICATO LIQUIDO 99,9% CHIARIFICATO

 

 

MAGGIORI MORBIDEZZA E SAPORE DI BURRO

 

La sua maggiore concentrazione di massa grassa lattiera rinforza il sapore di burro.

La sua ricetta unica è basata su materie prime accuratamente selezionate.

Il suo basso punto di fusione garantisce una maggiore morbidezza dei prodotti finiti e una maggiore percezione del suo gusto di burro unico.

 

RISPARMIO DI TEMPO

Non c’è più bisogno di sciogliere e chiarificare il burro, è già pronto all’uso.

 

SENZA LATTOSIO

Essendo un burro con il 99,9% di materia grassa, è adatto per gli intolleranti al lattosio.

 

SHELF LIFE PIU’ LUNGA

Grazie all’elevata percentuale di materia grassa e all’assenza di acqua, si conserva a lungo (fino a 12 mesi). Allo stesso tempo migliora la qualità di conservazione dei prodotti finiti.

 

APPLICAZIONI

In pasticceria: ideale in tutte le applicazioni in cui si ricerca maggiore morbidezza e un sapore di burro più ricco.

In cioccolateria: ideale per la farcitura delle praline.

In cucina: grazie ad un elevato punto di fumo è adatto a tutti i tipi di cottura, anche ad elevate temperature, permette di realizzare facilmente tutte le salse emulsionate, per condire e lucidare verdure, carne e pesce, per condire i primi piatti, crostini....

 

SUGGERIMENTI PER L’UTILIZZO

Liquido al di sopra dei 20°C, può essere utilizzato subito senza scioglierlo.


Categoria Burro e Latticini

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €30.84.