Burro di Cacao Valrhona in Gocce 1 kg

€32.51 tasse incl.*

È la materia grassa della fava di cacao.
Permette di modulare a piacere la fluidità del cioccolato di copertura.
In Gocce comodo da sciogliere in formato da 1 kg.

Il burro di cacao è il grasso del cacao completamente purificato e deodorato. Protegge dall'umidità e lascia indurire la pasticceria. Diluisce il cioccolato durante la tempera. Questo burro di cacao è solido a meno di 25 ° C e ha un bel colore miele.

Puoi anche usarlo nella tua pasticceria e nelle preparazioni da forno per esaltare il gusto del cioccolato e dare una consistenza interessante alle tue creazioni.

Categoria Cioccolato Valrhona

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €26.65.