Ceïba Black 64% - 1,8 kg

€37.68 tasse incl.*

Cioccolato di pura origine.

Forte e legnoso. Questa copertura di cioccolato fondente con poca dolcezza in bocca presenta una sorprendente forza in attacco grazie ad una potente amarezza associata ad una bella acidità. Si chiude poi per lasciare spazio a note legnose e aromi di frutta gialla ben marcati. La sua amarezza lascia una buona lunghezza in bocca.

Fondette vendute in secchi da 1,8 kg.

Applicazione
Stampaggio, pasticceria
Ideale per
Decor, Ganache di caramelle, Ganache di pasticceria, Mousse, Topping, Salsa
Peso (kg)
1.8000

Categoria Weiss Cioccolato

Tag

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €34.25.