Farina Brioche kg 25

€29.90 tasse incl.*

Farina 00 per pasticceria

 

Caratteristiche

 

Farina per pasticceria ideale per la produzione di brioche, sfoglia grassa con burro, cornetti surgelati e babà.

 

Grazie alla particolare struttura proteica questa farina per dolci sopporta molto bene l'aggiunta di grassi. Il prodotto finale si presenta di un bel colore chiaro con un notevole sviluppo, pur mantenendo la giusta morbidezza. Anche in surgelazione conserva inalterate le caratteristiche organolettiche.

 

Confezioni da 10 kg e 25 kg


Categoria Farina

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €28.75.