{"title":"Farina di grano tenero tipo \"1\" 400 \u00a0kg 10","content":"ottenuta da macinazione a tutto corpo.<\/p>\n\nCaratteristiche<\/p>\n\nPRIMITIVA :\nL'EVOLUZIONE DELLE FARINE \n \nEccellenti risultati nella panificazione: ideale per lunghe lievitazioni,\nottima per soffiati, rosette e ciabatte. \n \nIdeale per Brioches, Cornetti surgelati, Bab\u00e0, Lievitati da ricorrenza\n(colombe, panettoni..). Farina ben bilanciata adatta a tutti i prodotti\nlievitati. Grazie alla particolare struttura proteica, sopporta molto bene l\u2019aggiunta\ndi grassi. Il prodotto finale si presenta di un bel colore con un notevole\nsviluppo, pur mantenendo la giusta morbidezza. Anche in surgelazione conserva\ninalterate le caratteristiche organolettiche. \n \nNel campo della pizzeria da utilizzare per le lunghe e lunghissime\nlievitazioni. Il prodotto finito grazie a questa farina godr\u00e0 di un profumo ed\nun sapore caratteristico, riuscendo a far riscoprire le diverse sfaccettature\ndel gusto di una delle migliori selezioni di grani pregiati oggi sul mercato.<\/p>\n\nConfezioni\nda  10 kg e 25 kg<\/p>\n\n <\/p>\n\n\n\n\n\n ","deleted":0,"featureImageAssetRef":12558535,"updated":{"date":"2023-01-27 15:00:30.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":162452,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"farina-di-grano-tenero-tipo-1-400-\u00a0kg-10","primaryVariantRef":1742285,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":12558535,"taxRef":1496,"taxRate":"4.00","variants":[{"price":"25.10","productRef":162452,"ref":1742285,"active":true,"stock":0,"sku":"16167-162452-695132","weight":"10.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac25.10","formattedPriceInclTax":"\u20ac26.10","cartQuantity":0}],"activeVariants":{"1742285":{"price":"25.10","productRef":162452,"ref":1742285,"active":true,"stock":0,"sku":"16167-162452-695132","weight":"10.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":281625,"assetRef":12558535},{"ref":295322,"assetRef":12652084},{"ref":295323,"assetRef":12652083}],"category":{"name":"Farina","slug":"farina","ref":19228},"tax":{"ref":1496,"rate":"4.00"},"formattedPrice":"\u20ac25.10","formattedPriceInclTax":"\u20ac26.10","multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"25.10","productRef":162452,"ref":1742285,"active":true,"stock":0,"sku":"16167-162452-695132","weight":"10.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac25.10","formattedPriceInclTax":"\u20ac26.10","cartQuantity":0}}

Farina di grano tenero tipo "1" 400 kg 10

€26.10 tasse incl.*

ottenuta da macinazione a tutto corpo.

Caratteristiche

PRIMITIVA : L'EVOLUZIONE DELLE FARINE

Eccellenti risultati nella panificazione: ideale per lunghe lievitazioni, ottima per soffiati, rosette e ciabatte.

Ideale per Brioches, Cornetti surgelati, Babà, Lievitati da ricorrenza (colombe, panettoni..). Farina ben bilanciata adatta a tutti i prodotti lievitati. Grazie alla particolare struttura proteica, sopporta molto bene l’aggiunta di grassi. Il prodotto finale si presenta di un bel colore con un notevole sviluppo, pur mantenendo la giusta morbidezza. Anche in surgelazione conserva inalterate le caratteristiche organolettiche.

Nel campo della pizzeria da utilizzare per le lunghe e lunghissime lievitazioni. Il prodotto finito grazie a questa farina godrà di un profumo ed un sapore caratteristico, riuscendo a far riscoprire le diverse sfaccettature del gusto di una delle migliori selezioni di grani pregiati oggi sul mercato.

Confezioni da 10 kg e 25 kg

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Categoria Farina

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €25.10.

Il Goloso