Gelespessa (xanthan) (500g), Sosa

€16.35 tasse incl.*

  • Marca: Sosa
  • Colección: Espesantes
  • Familia: Texturizantes
Hidrato de carbono (fermentaciónacteriana del almidón de maíz).

Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor.
Modo d'uso: Disolver en frío o caliente. Mezclar con un túrmix.
Applicazione: Cualquier tipo de líquido con contenido en agua superior al 80%.
Osservazioni: Resistente al calor, la congelación. Termoirreversibile.
Elaborazioni: Salsas / Coulis crudos / Vinagretas / Efecto suspensor / Sopas densificadas

  • Formato: 500 g
  • Dosaggio: 6-15 g / kg


Categoria Sosa Ingredients

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €13.40.