Gellan Gum (500g), Sosa

€84.70 tasse incl.*

  • Marca: Sosa
  • Colección: Gelificantes
  • Familia: Texturizantes
Polisacárido ottenuto dalla fermentazione di un batterio.

Propiedades: Gelificante.
Modo d'uso: aplicare a temperatura ambiente, llevar a 80ºC mejor hervir.
Applicazione: Cualquier tipo de líquido.
Osservazioni: Gel rígido que resiste temperatura.
Elaborazioni: Láminas / Raviolis / Gelatinas de aceite / Rellenos de croissant / Dados de plum cake

  • Formato: 500 g


Categoria Sosa Ingredients

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €77.00.