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Glucosio Liquido 35/40 DE

€10.29 tasse incl.*

Sosa

Glucosio liquido proveniente dall’amido. E' uno sciroppo denso, limpido e dolce utilizzato in dessert, torte, dolciumi e nella preparazione di marmellate.

Questo prodotto è ricco di calorie quanto lo zucchero (3,84 kcal / g) ma 4 volte meno dolce.

Dona densità e corpo a bevande, ripieni e pasta. Fornisce una fonte protetta di glucosio, lo zucchero che alimenta gli sforzi e fornisce energia al nostro cervello.

Utilizzo: 75 gr di glucosio in polvere sostituiscono 100 gr di glucosio liquido. Fruttosio e glucosio.

Dosaggio: 2-3 gr/kg (emulsionante) 5-10 gr/kg (anticongelante)

Informazioni: 35-40 DE (Destrosio equivalente) / 77,4° Brix / POD 45% / PAC 108%

Confezione: 1,5 kg

* No allergeni
* Vegetariano e vegano
* Senza glutine
* Halal

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Categoria Sosa Ingredients

* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €9.35.

Il Goloso