Praline in polvere - 2kg

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Praline in polvere - 2kg

Premiata collezione Intersuc 2014


Proveniente dalla raccolta del 50% di mandorle Valencia dalla Spagna e nocciole romane dall'Italia, la polvere di pralina offre vantaggi tecnici senza precedenti e rende più facile per i professionisti l'utilizzo della pralina, senza rinunciare alla qualità. La polvere di pralina conserva il gusto tipico della frutta secca tostata, vera firma della casa Weiss. La sua forma facilita la vita quotidiana dei professionisti della gastronomia e apre nuove strade creative per l'uso limitato della pasta pralinata. Per creazioni classiche o originali ...


Vantaggi tecnici:

Facile da dosare, la polvere di pralina permette di mettere a disposizione di tutti i professionisti i dolci o altre creazioni a base di pralina, senza modificare le proporzioni delle praline delle ricette originali.

Guadagni di volume per preparazioni aerate durante le applicazioni correnti rispetto a una pralina di pasta a parità di dosaggio.


Qualità sensoriali:

Un gusto schietto di frutta secca tostata, una vera firma della Maison Weiss. Una miscela di frutti eccezionali solo dalle origini più prestigiose.

Highlights altamente visibili e un colore caramello chiaro per un aspetto più delizioso. Al palato una percezione leggermente dolce e leggermente oleosa.

Polvere venduta in secchiello da 2kg

Peso (kg)
2.0000

Categoria ARRIVI NUOVO ANNO 2021

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* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: €0.00.